Iver Jåks regnes av mange som den ledende samiske kunstneren i vår tid. På en personlig og nyskapende måte arbeidet han i spennet mellom internasjonal samtidskunst og samisk håndverks- og kunsttradisjon. Jåks’ virksomhet som kunstner var svært omfattende og mangfoldig.
I løpet av karrieren virket han blant annet som samisk kunsthåndverker, illustratør, tegner, grafiker, maler og skulptør.
Teorifagbyggets Jåks-samling gir et bredt bilde av kunstnerskapet. I perioden 1994 – 99 var Jåks knyttet til Universitetet som artist in residence.
